4 novembre

Valdivia

L’hostel Airesbuenos fonctionne un peu comme une auberge de jeunesse, dortoirs et cuisine commune. Je fais la connaissance d’Henry, musicien originaire d’Équateur, qui joue de la flûte depuis 3 ans dans toute l’Amérique du Sud, de Pedro, retraité mexicain qui découvre actuellement le Chili en remontant depuis le sud et de Felipe qui travaille à l’hostel. Je passe une très bonne soirée en leur compagnie avec un pot pourri de musique d’Amérique du Sud, Henry à la flûte et Felipe à la guitare. Couché tard, nuit compliquée avec un gros ronfleur- pas de chance, dans le dortoir où je dors- qui empêche tout le monde de dormir. Je déménage dans la nuit au salon pour essayer de trouver le sommeil. Autant dire qu’au matin, je suis de mauvaise humeur. Nous décidons avec Pedro d’organiser notre journée ensemble. On commence par faire le marché pour acheter de quoi cuisiner le midi, choritos (un type de moule) et picoroco (un type de mollusque que nous ne connaissons pas, c’est particulier à voir !) pour moi. Rentré à l’hostel, je prépare tout cela, c’est très bon. Nous poursuivons par un petit tour de la ville en bus touristique, c’est très sympa car on est les seuls passagers et nous pouvons beaucoup échanger avec la guide qui est curieuse de comparer avec nos pays respectifs. Ensuite, nous avons amplement le temps pour nous intéresser aux différents panneaux qui ont été installés à côté du marché au poisson et qui présentent l’histoire de la région, très intéressant. A 16h00, nous prenons le bateau pour une navigation de 3h00 sur quelques canaux entourant Valdivia. Nous faisons une halte pour visiter une église et au retour un petit goûter est servi sur la bateau. Nous faisons la connaissance d’un jeune couple de policiers de Santiago, discussion sympathique. Retour à l’hostel, on dîne, j’en profite pour découvrir le chirimoya, excellent fruit que j’ai acheté au marché et que je découvre. Nous passons la soirée à discuter en espagnol avec Pedro, Henry et un français qui est arrivé aujourd’hui.
Valdivia détient le record du tremblement de terre le plus puissant jamais enregistré, 9.5 sur l’échelle de Richter, s’en est suivi une inondation causée par le débordement d’un lac puis un tsunami venu de la l’océan, la ville n’étant pas au bord. C’était en 1960. La ville est également connue pour son pont levant qui ne ferme pas car il y a eu une erreur au montage, les piles ont été posées à l’envers… plutôt ennuyeux car ce pont devait décongestionner le trafic routier qui ne passe que sur un seul pont dans cette partie de la ville. Valdivia est à la confluence de 16-18 cours d’eau dont 1 souterrain. Il faut également évoquer les lions de mer à côté du marché au poisson qui sont nourris directement par les poissonniers. Impressionnant les lions de mer, il n’en font pas une de la journée ! Enfin, Valdivia est connue pour sa brasserie de bière Kunstmann, les colons allemands ayant apporté cette technique.
Voilà, une très belle étape à Valdivia avec de très belles rencontres.

Lions de mer au marché au poisson

Choritos et picorocos

Le pont qui ne ferme pas !

Petite navigation autour de Valdivia